Ogni lunedì dalle ore 21:00 la Rubrica “Tre Domande Scomode per …!” condotta da Francesco Cancellieri
In questa quarta puntata:
Andrea Segrè, nato a Trieste nel 1961. Dopo il liceo Scientifico si laurea in Scienze Agrarie all’Università di Bologna nel 1986. Nel 1989 ottiene il Master in Politiche e amministrazione dello sviluppo del Centro di Alti Studi Mediterranei a Montpellier in Francia e nel 1991 il titolo di Dottore di ricerca in Economia e Politica agraria dell’Università di Bologna. Nello stesso anno entra come Ricercatore, nel 1998 come Professore associato e nel 2000 come Professore ordinario di Politica agraria internazionale e comparata. Da quel anno insegna Economia Circolare e Politiche per lo Sviluppo Sostenibile.
Nel 1998-99 ha ideato il progetto Last Minute Market per contrastare lo spreco alimentare, diventato poi spin off accademico di cui sono fondatore. Ha ideato e promosso la Campagna Spreco Zero (2010) e la Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare (2014). Nel 2013 ha attivato il primo Osservatorio Nazionale sullo spreco alimentare domestico, Waste Watcher. Nel 2021 è diventato internazionale assumendo il nome Waste Watcher International Observatory on Food and Sustainability di cui è direttore scientifico.
E’ stato Preside della Facoltà di Agraria dal 2005 al 2012 e Direttore del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari dal 2012 al 2015. Nel 2015-2020 è stato Presidente della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, dal 2012 al 2022 Presidente del Centro Agroalimentare di Bologna. Da giugno 2022 il Sindaco di Bologna lo ha nominato Consigliere speciale per le Politiche Alimentari Urbane e Metropolitane.
Nel 2012 ha ricevuto il Premio internazionale Pellegrino Artusi, nel 2020 il Premio San Giusto d’Oro e nel 2022 il Premio Internazionale Don Pino Puglisi.
Ha scritto diversi saggi, gli ultimi sono: “Parole del nostro tempo” con il Cardinale Matteo Maria Zuppi (2020), “E poi? Scegliere il futuro” con Ilaria Pertot (2021), “L’insostenibile pesantezza dello spreco alimentare: dallo spreco zero alla dieta mediterranea” (2022), “D(i)ritto al cibo” (2022), “Lo spreco alimentare in Italia e nel mondo” (2023).
Ing. Francesco Cancellieri (iscritto all’OIM dal 16 luglio 1987) , Presidente dell’AssoCEA Messina APS prof. Francesco Furnari (già CEA Messina onlus) – Centro di Educazione Ambientale, coordina progetti di Educazione Ambientale. Ricopre numerose cariche di esperto su temi ambientali per enti pubblici e privati. Coordina e riveste incarichi in vari comitati Regionali e Nazionali impegnati sui temi della Sostenibilità Ambientale. Già Vice Presidente della Sezione Sicilia di SIGEA-APS per due mandati (Presidenti B. Privitera, E. Doria e G. Randazzo). Componente del Comitato Scientifico della Rivista di SIGEA-APS “Geologia dell’Ambiente”.
La trasmissione e visibile anche su AssoCEA Messina APS – Centro di Educazione Ambientale, https://www.facebook.com/RedazioneNewsMessina, Futuri Cittadini Responsabili 2.0, http://www.radiocastellumberto.it/ e https://www.facebook.com/radiocastellumberto